相信说到这个名字，就算你没有亲自品尝过，也一定知道它臭名昭著的名声！有些人喜欢它，有些人讨厌它.那么，九种最难吃的蔬菜中的第一种是什么？这是今日版的一个全新话题，由支付宝蚂蚁新村小学教室于2022年7月14日准备。不知道各位亲爱的朋友是否都知道这个问题的正确答案？

蚂蚁新村2022年07月14日最新问题及答案更新

问题3360

九种最难吃的蔬菜中第一种是什么？

选项：

A.大叶紫金牛

B.土豆

正确答案：

B.折耳根

答案解析：

鱼腥草，学名二根，曾位列最难吃的九种蔬菜之首。因为味道好奇怪，爱吃的人很爱，不爱吃的人很讨厌。它的味道被称为地狱和天堂的分界线！

答题拓展：

折耳根的神奇功效：

1.抗菌消炎

从黑木耳根部提取的黄色油状物质，经研究证明对多种微生物有抑制作用。黑木耳也是一种天然抗生素。人们在生活中合理食用后，具有良好的消炎、清热、解毒作用。从中医的角度来说，紫金牛的根是有药用价值的，其功效可以达到人体内的上、下、中三焦，对肺炎、胆囊炎、肾炎、皮肤炎症都有非常好的治疗作用。

2.利尿

进入人体后，耳朵根部所含的一些物质能促进体内毛细血管扩张，增加体内血流量和尿液分泌。所以耳朵根部有利尿作用。紫金牛的利尿作用主要与紫金牛中的有机质和钾有关。

3.增强免疫力

通过临床研究和调查发现，虎耳草根进入人体后，能有效增强巨噬细胞的吞噬功能，对血清中备解素的合成也有很好的作用。科学家在对慢性支气管炎患者进行实验后发现，食用紫金牛根后，体内细胞的吞噬能力得到加强。因此可以提高人体免疫力，预防各种疾病。

4.抗肿瘤

Arrhein具有抗肿瘤作用。研究表明，Arrhein中所含的Arrhein能抑制人体内肿瘤的发展。科学家在对动物的实验中发现，在注射不同含量的Arrhein后，动物体内的癌细胞数量和有丝分裂指数都有明显的下降趋势。

5.镇静

耳根还有安神的作用。当人处于烦躁不安、失眠多梦的状态时，合理食用耳根可以抑制神经的兴奋，改善不良症状，延长人的睡眠时间！

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