“快”一直是瑞幸的一个标签。

今年第二季度，Luckin coffee总营收62.01亿元，超过长期占据咖啡榜单的老大哥星巴克中国的营收(第二季度净收入59亿元)。不容忽视的是，星巴克在咖啡市场耕耘超过24年，而瑞幸开第一家店还不到6年。

在门店规模方面，财报显示，到2023年第二季度末，Luckin coffee的门店总数达到10836家，正式进入“万店规模”。此前，拥有万店规模的本土连锁餐饮品牌只有4家，分别是蜜雪冰城、绝味鸭脖、郑新鸡排和华莱士。在Luckin coffee出现之前，郑新鸡排最快做到万店规模，用了11年。

没想到，去年咖啡赛道上出现了一个更猛的玩家——成立不到10个月的帝喾咖啡。官方称，中国的咖啡店数量已经超过5000家。这是一个奇迹，但也是有争议的。

卡迪咖啡如何狂野？

帝喾咖啡有一个明显的特点:瑞幸。

这离不开帝喾咖啡的创始人团队，瑞幸前董事长卢和Luckin coffee前CEO钱，他们因瑞幸财务造假丑闻于2020年退出董事会。难怪帝喾咖啡的“瑞幸”基因如此明显。

一个是店面的位置，离瑞幸比较近，和瑞幸的快餐店差不多。店铺类型以小店模式为主。甚至在加盟模式上，帝喾也采取了同样的联营模式，不收取加盟费，按照门店经营毛利收取服务费。据报道，帝喾咖啡招商团队也不断强调，帝喾咖啡的创始人和团队是瑞幸的原班人马，产品和供应链与瑞幸相同。事实上，这两个品牌并无关联。

另一个是烧钱求增长。一方面，花大钱做营销。比如去年Cuddy Coffee宣布签约阿根廷国家队，推出了一系列世界杯联名产品。阿根廷在卡塔尔成功捧杯后，库迪也成功夺冠。另一方面，以低价换取增长。今年2月，Cuddy推出低价策略，推出为期两个月的“百城千店咖啡嘉年华”，70多款产品最低价9.9元/杯，还推出邀请新用户0元免费喝咖啡等活动。5月起，帝喾咖啡再次推出“夏日冰饮季，每天9.9”的营销活动，还在Tik Tok推出“8.8元免购”活动。

效果也很明显。

1.Cuddy迅速走出圈子，推出“百城千店咖啡嘉年华”，两周销量超过153万；

2.在不到一年的时间里，帝喾咖啡已经开了5000多家店，甚至在海外开疆拓土，增长迅猛。

令人兴奋的是，瑞幸坐不住了。5月还推出9.9元优惠券，6月宣布开始每周9.9元常态化优惠活动。8月，瑞幸董事长郭金义在业绩会上宣布，9.9元活动将常态化，“决定活动至少持续两年”。尤其是茅台与Luckin coffee联合推出的酱香拿铁，单品首日销量突破542万杯，首日销售额突破1亿元。

没人知道帝喾能否再撑两年，但帝喾的一些特许经营商已经开始突破。

疾驰的另一边

据瑞幸半年报显示，自9.9元券推出以来，整个第二季度平均付费用户达4310万，同比增长107.9%。同时，综合管理费率和租赁费用率分别提升3.5%和1.6%，整体经营效率得到提升。瑞幸的万店规模叠加数字化运营能力，让一杯咖啡即使9.9元，依然可以赚钱。

卡迪的情况似乎不太乐观。

首先，销量明显下降，这足以让帝喾在7月份开始提价。7月初，卡迪取消了Tik Tok购买9.9元的优惠券，改为13.5元和14.9元等。8月初，Cuddy直接取消了“天天9.9元”的活动，Cuddy还去掉了8.8元店的专属优惠券，只有生椰拿铁可以享受8.8元优惠。

随着Cuddy频繁涨价，不少Cuddy加盟商开始在小红书、Tik Tok等社交平台上“现身”，表示其销量明显下降。一位帝喾员工透露，“一个二线城市一天只卖200杯，在帝喾工作没有前景。”也有网友分享了楼下装修三个月开业一个月的帝喾关店的消息。

其实根本原因还是在于，提价的库迪留不住消费者。那么，靠加盟商输血的库迪还能撑多久？其实根本原因是涨价的Cuddy留不住消费者。那么，靠加盟商输血的帝喾还能撑多久？

说到底，帝喾之所以有今天的速度，主要是加盟商大军的“功劳”。根据36Kr的未来消费报告，酷迪坊汇盈之所以有如此快的开店速度，并非公司主动，而是反映了“市场需求”。

一位咖啡业内人士对帝喾的加盟商做过研究。根据它，有三种主要类型的人加入了帝喾。一种是他们当年加入瑞幸，在瑞幸赚钱。但由于瑞幸加盟政策收紧，他们开始加盟帝喾；第二类是加入小白，想做点生意但不知道做什么，被帝喾的投资吸引了。第三类介于两者之间。正如一位加盟商所说，“这个团队过去很成功，现在快速开店成效明显，影响力增长很快。我相信有一定的胜算。”

然而，根据琥珀消费者研究会的报告，6月和7月的门店统计数据显示，临猗近20家帝喾门店中，大部分的销售额呈下降趋势。

8.8元的帝喾很难赚钱，加盟商在等血；帝喾的“正常价格”，销量上不去，加盟商很难坚持。

另外，除了销量，Cuddy的供应链也经常不足。比如供应链准备不及时，产品品控、物料设施等问题也暴露出来。有很多媒体报道，帝喾的加盟店有各种各样的咖啡机，没有统一的品牌和型号。此外，加盟商抱怨帝喾在媒体平台上的材料分发不及时，影响正常营业。有网友在小红书反馈，想喝的产品一周就卖完了，工作人员回复:“仓库没货，根本订不到。”

同时，帝喾的加盟商不仅要承受激烈的市场竞争，还要接受帝喾所追求的高速度、高规模的内部竞争。很多加盟商表示，开店后不久，1公里内就新开了两家帝喾。

这些问题也导致市场上越来越多对帝喾不利的声音。

卡迪还有很多作业要做。

事实上，我们对低价和开店速度并不陌生，最初的米雪冰城和瑞幸也是如此。但如前所述，万店玩家往往是各自行业的标杆，但在万店的魅力下，是蜜雪冰城在供应链上的沉淀，是Luckin coffee在咖啡饮料和数字化上的创新。

所以，Cuddy迫切需要解决的问题不是成为下一个“幸运儿”，而是回答Cuddy是谁。

在这方面，也许我们可以看看新茶。

喜茶抓住了新媒体的红利期，让它类似于社交货币的存在，创造了等几个小时喝一杯的繁荣景象；同时抓住消费升级的趋势，摒弃以往奶茶价格略低的原料，采用品质更好的茶叶、奶酪、鲜奶等。，从而站在新茶第一梯队。

奈雪的茶凭借“奶茶+欧包”的大店和高端路线，成为首批上市的奶茶；上海大妈以鲜果茶迎合了消费升级中“年轻人想喝得更健康”的需求，抢占了一席之地；摩登中国奶茶店以“茶+奶茶”突围，成为奶茶行业数年的“中流砥柱”.....新茶破了头，但品牌也靠自己的能力抢占了一席之地。

目前来看，帝喾早期通过补贴和低价抢占市场，确实能快速吸引消费者眼球，积累第一批用户，但不是长久之计。

不说别的，关于低价，不仅有“幸运咖啡”这样的强劲竞争对手，一批超低价咖啡品牌也层出不穷，比如苏州的“打工热咖啡”，一杯美式咖啡只卖4元，沈阳的“干咖侠鲜咖啡”，一杯美式5元，甚至还有上海的立方。在一方土地上，他们也有勇气把精品咖啡卖到5元。(原价10元，自带杯5元)。

Cuddy目前所谓的“低价咖啡”并没有那么大的诱惑力，合资伙伴能支持Cuddy多久也不好说。

但在加强供应链建设，提升门店运营能力的同时，帝喾需要找到自己的“闪光点”，才能在这场价格战中活得更久。

其实不是Cuddy的问题。就连瑞幸目前也没有足够的品牌力，否则也不会被迫卷入9.9元的价格战。

但是，瑞幸还有很多时间成长。科迪需要变得更强更快。正如食品分析师朱所说，“国内的咖啡市场已经很拥挤了，从一线城市到二线城市的市场基本没有太大的空间。在三四线城市，从企业的叠加资本来看，他们是没有时间等的。”